Cremiges Mandel-Senf-Dressing

Auf meiner Suche nach cremigen Salat-Dressings bin ich auf eine erstaunlich leckere Senfsauce mit Mandelmehl gestoßen. Sie funktioniert sicher auch mit eingeweichten Cashew-Kernen, da würde ich dann ca. 2-3 EL nehmen.

Cremiges Mandel-Senf-Dressing

2 EL feines Mandelmehl
1 Knoblauchzehe
2 EL Senf
3 EL Hefeflocken
2 EL Sojasauce
3 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
ca. 50ml Wasser
etwas Salz

Alles in einem Mixer auf höchster Stufe zu einer geschmeidigen Sauce  vermischen. Wasser am Schluss zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read Comments

0 Kommentare:

Kommentar veröffentlichen